Confusion des Sens

Cuisine innovante avec des ingrédients locaux

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4,3(310)

Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00; Samedi: 19h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
Prix: 10€ - 30€
Adresse: 2 Rue de Vannolles, 25300 Pontarlier, France
Site Web: https://confusion-des-sens.fr
Téléphone: 03 81 69 45 99

Confusion des Sens est un restaurant charmant situé au 2 Rue de Vannolles, 25300 Pontarlier, en France. Ce lieu convivial se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor raffiné, offrant une expérience culinaire unique. Le menu met en avant des plats savoureux préparés à partir de produits locaux, avec des spécialités qui raviront les amateurs de gastronomie. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions telles que le musée de Pontarlier ou profiter des magnifiques paysages du Jura. Confusion des Sens est l'endroit idéal pour une soirée mémorable alliant plaisir gustatif et découverte locale.

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Large choix de menus

Tarte Tatin

La tarte aux pommes caramélisées renversée est un véritable délice. Servie tiède, elle offre une harmonie parfaite entre la douceur des pommes et le croustillant de la pâte. La boule de glace à la vanille vient sublimer le tout, apportant une touche de fraîcheur. Chaque bouchée est un moment de réconfort. Une expérience gourmande à ne pas manquer pour les amateurs de desserts !

Bouillabaisse

La soupe de poisson traditionnelle provençale est un véritable délice. Sa richesse en saveurs, grâce à la variété des poissons, des crevettes et des moules, offre une expérience gustative authentique. Chaque cuillerée révèle la fraîcheur des ingrédients et l’harmonie des épices. C'est un plat réconfortant, parfait pour les amateurs de fruits de mer qui souhaitent découvrir les saveurs du sud de la France. À déguster sans hésitation !

Ratatouille

Ce plat de légumes mijotés est un véritable régal pour les papilles. Les aubergines, courgettes, poivrons et tomates se marient harmonieusement, offrant une explosion de saveurs. La cuisson lente permet aux légumes de libérer leurs arômes, créant une texture fondante. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent une option saine et savoureuse. Un délice qui mérite d'être dégusté sans hésitation.

Coq au Vin

Ce ragoût de poulet est un véritable délice. La viande, mijotée lentement dans du vin rouge, est tendre et savoureuse. Les champignons ajoutent une touche terreuse, tandis que les lardons apportent une belle note fumée. Les oignons, fondants, complètent harmonieusement le tout. C'est un plat réconfortant qui évoque les saveurs authentiques de la cuisine française. À savourer sans modération !

Crème Brûlée

Ce dessert à base de crème onctueuse et de caramel caramélisé est un véritable délice. La texture crémeuse se marie parfaitement avec la douceur du caramel, offrant une expérience gustative à la fois riche et réconfortante. Chaque bouchée révèle une harmonie subtile entre le sucré et le crémeux, sans jamais être trop lourd. Une belle manière de conclure un repas, à recommander sans hésitation.